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Las Pizzas
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Súper pizza de carne

Súper pizza de carne

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4 lonchas de beicon, en cuadraditos de 2 cm
350 g de carne magra de vaca picada
1 porción de salsa de pizza
1 base gruesa de pizza
100 g de lonchas de salami, cortadas en cuñas
150 g de lonchas de jamón cocido, en cuadraditos de 2 cm
1 taza de queso mozzarella rallado.

Precaliente el horno a 210ºC.
Fría el beicon sin aceite en una sartén antiadherente a fuego medio durante 4-5 minutos hasta que se dore.
Retírelo de la sartén y escúrralo sobre papel absorbente.

Fría la carne en la misma sartén a fuego medio durante 5 minutos, hasta que se dore y casi todo el jugo se haya evaporado.
Deshaga con un tenedor los grumos que se formen durante la cocción.
Agregue a la sartén la salsa de pizza y mézclela bien.
Pase la mezcla a un cuenco para que se enfríe.

Extienda la mezcla de carne fría sobre la base de la pizza.
Reparta el beicon, el salami y el jamón sobre la carne y espolvoree con el queso.
Hornéela durante 25 minutos, o hasta que la masa esté bien dorada.
Déjela reposar durante 5 minutos antes de cortarla en cuñas y servirla.

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