Make your own free website on Tripod.com
Las Pizzas
Home | Pizzas | CALZONE, FAINA Y OTROS | RECETAS PASO A PASO | MASAS BASICAS Y RELLENOS
Pizzetas

Pizzetas

pizzetass.jpg

Ingredientes

Masa

Harina 0000 500 g
Sal 1/2 cda
Levadura seca 25 g
Aceite de oliva 2 cdas
Agua tibia 2 cdas
Aceite para la asadera

Cubierta

Salsa de tomates 1 taza
Queso fresco 200 g

pizzetas_paso_1.jpg

Colocar la harina en un bol y hacer un hueco en el centro. Agregar la sal, la levadura seca y el aceite de oliva.

pizzetas_paso_2.jpg

Verter agua tibia de a poco hasta formar una masa.
Amasar unos minutos hasta obtener un bollo tierno y suave. Tapar con film y dejar leudar.

pizzetas_paso_3.jpg

Tomar la masa y desgasificar sobre la mesada enharinada. Estirar y cortar con cortante las pizzotas.

pizzetas_paso_4.jpg

Colocar sobre una placa levemente aceitada y dejar leudar.

pizzetas_paso_5.jpg

Cubrirlas con salsa de tomates y llevar al horno por unos 15 minutos.

pizzetas_paso_6.jpg

Retirar y colocar queso fresco.
Llevar al horno nuevamente hasta derretir.

pizzetas_paso_7.jpg

Retirar y colocar por encima aceitunas, pimiento y perejil formando una cara.

Vea nuestras recetas:

http://lacocinadeile.tripod.com