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Las Pizzas
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Masa básica

Masa básica

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Ingredientes

(para 4 pizzas finitas):

10 g de levadura;
600 g de harina;
1 cdta. de azúcar;
2 cdas. de aceite de oliva;
2 cdas. de sal.

Preparación: disolvé la levadura y el azúcar en 1/2 taza de agua tibia.
Tapá y dejá espumar en un sitio cálido.
Mezclá la harina con la sal, 1/2 taza de agua tibia, el aceite y la levadura fermentada.
Formá un bollo y amasá enérgicamente.
Dejá leudar al doble de su tamaño, cubierto con un film de polietileno aceitado.

Vea nuestras recetas:

http://lacocinadeile.tripod.com