Ingredientes (para 4):

Masa básica

Relleno:

250 g de ricota;
2 cdas. de queso de oveja rallado;
150 g de jamón crudo cortado en tiritas;
4 cdas. de eneldo picado;
aceite de oliva extra virgen;
sal y pimienta.

Preparación: dividí la masa en bollitos del tamaño de una nuez y estiralos con la ayuda de un palote.
Colocá una cucharada de relleno, envolvé y cerrá con las puntas hacia abajo.
Acomodá en una placa untada con aceite de oliva y cociná de 10 a 15’ en el horno precalentado al máximo.