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Calzoni relleno con tomates, queso y olivas

Calzoni relleno con tomates, queso y olivas

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Ingredientes (para 4):

masa básica;
200 g de aceitunas negras picadas;
6 tomates sin piel ni semillas, picados;
250 g de queso semiblando cortado en cubitos;
2 cdas. de hierbas frescas picadas;
1 cda de manteca;
sal marina y pimienta negra machacada.

Preparación: cortá la masa en bolitas del tamaño de una ciruela, estirá y colocá una cucharada de relleno.
Cerrá en forma alargada y colocá en una placa enmantecada. Pintá con manteca y dejá levar 30’ tapado.
Cociná 15’ en el horno precalentado a 200º C hasta que estén bien dorados.

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