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1 masa de pizza
1 huevo
4 cucharadas de crema
100 g de queso gruyere rallado
4 fetas de panceta
sal
pimienta
Colocar la masa para pizza en la bandejas de horno sobre papel y repartir el queso rallado por toda la superficie
Batir el huevo con la crema y sazonar ligeramente con sal y pimienta.
Verter esta mezcla sobre el queso, repartiendola con una cuchara para que quede bien distribuida por toda la superficie
de la pizza
Cortar la panceta en tiritas y saltearlas en una sartén sin nada de grasa hasta que estén doradas.
Repartirlas por encima de la pizza.
Cocinar la pizza en horno precalentado a 240ºC durante unos 15 minutos.
Retirar y servirla cortada en porciones.
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