Ingredientes (para 4):

Masa básica

200 g de mozzarella de búfala;
100 g de tomates cherry amarillos;
100 g de salmón ahumado;
un puñado de hojas de rúcula;
aceite de oliva extra virgen;
1 cdta. de semillas de sésamo negro;
pimienta.

Preparación: separá en cuatro bollos y estiralos con un palote sobre una mesada enharinada.
Colocá en placas untadas con aceite de oliva y cociná 10’ en horno precalentado a 200° C.
Acomodá la mozzarella, los tomates y horneá 5’ más.
Colocá el salmón, la rúcula y espolvoreá con las semillas. Serví con hilos de aceite de oliva y pimienta negra machacada.